126日目:ヘビの皮をもつサラクを植えて、まだ見ぬ味への期待

今日はサラク(スネークフルーツ)を植えた。ジャワやスマトラ島原産の非常にトゲの多い短い幹のヤシ。森の日陰で湿った沼地のような環境を好む。実の皮がヘビの鲟に似ているのが名前の由来。

実はまだ一度も食べたことがないけど、JuliaはオアフのFrankie’s苗屋で一度食べて大ファンになったらしい。とても甘くて、パイナップルのような酸味もあって、バランスが絶妙だとか。

もっと植えたいので、種の入手先や味見できる場所を知ってたらぶひ教えてほしい!!!!!

2021年5月6日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。