24日目:里親として引き取った’uluを植えて、週末はラフマージュン

今日はボルケーノの友人から里親として引き取った’uluの木を植えた。パンノキは高標高があまり好きじゃなくて、見るからに元気がないのが分かる。回復できるように、日当たりのよいギニアグラスの草の中に植えてみた。

週末はちょっと手の込んだ料理を作るようにしている。庭の野菜をいっぱい収穫:パセリ、パクチー、ねぎ、ピーマン、ローズマリー、タイム、マジョラム、ミント、トマト、クカメロ、なす、エンドウ豆。

ビッグアイランド産の牛肉を使ったトルコ風のミートピザ「ラーマジュン」をヨーグルトディルソースで作った。なすもトマトソースでフライパンにした。

2021年1月24日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。