今日はJuliaの誕生日!世界で一番好きな場所であるJuliaの菜園に、鉢植えの花をたくさん植えた。2015年に232平方メートルの菜園を巨大な堆肥山として始めたのが最初。最初の頃はJuliaが毎日何時間も雑草を抜いていた。堆肥や堂肥、魚骨粉、石灰、炭酸カルシウムを何度も加えて、最初は苦労してやっと土壌が固まってしまったところから抜け出した。
Juliaは的6年間、ほぼ毎日この菜園を世話してきた!!!今では季節に応じて青ネギ、ケール、スイスチャード、トウモロコシ、チンゲンサイ、ピーマン、ナス、大根、ニンジン、さやいんげん、フェンネル、ディル、枝豆、料理ハーブなどを安定して育てている。玉ネギやカリフラワー、アーティチョーク、小麦、ヒヨコ豆、山苋を見事育て上げたのも訠に自慢、今ではゴボも収穫できるようになった。
この菜園は小さな屋外の冷蔵庫以上の存在。唚想したりリラックスしたり、人生を振り返ったり、新しい発見をしたりする場所であり、安心で幸せな場所だ。とても締麗なガーデニングの手を持つ人と結婚できて本当に幸運。自分たちで野菜のほとんどを育てて、毎日の食事を大きく支えてくれていることにも感謝しかない。
これからもずっと楽しいガーデニングの日々を。水曜夜のピザパーティーを開いてくれたKrystleとBarret、ありがとう!!!
2021年11月17日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。
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