今日はマウンテンアップルの木を植えた。子供の頃、実家の庭にマウンテンアップルの木があって、よく実をもいで食べたものだった。
この木の花が地面をごとしピンク色に埋め尽くす瞬間が本当に好き。熟し度ばっちりの実を摘むと、少しシャキシャキしてジューシーで、このはやかなバラの風味がする。
2021年2月9日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。
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40日目:子供の頃の庭にあったマウンテンアップルを思い出して植えた