335日目:一年で一番素晴らしい季節、カカオ収穫の第一波が始まった

一年で一番素晴らしい季節がやってきた。カカオ収穫の第一波の始まりだ。TimとHilaryを呼んで実割りパーティーをした。二人ともこのチョコレートの道のりをここまで一緒に歩んできた大切な仲間だから、感慷深い気持ちになった。全部で約29キロの生豆が取れた。

さらにもう1本カカオを植える場所を見つけた。最近は新しいスペースを作るために雑草刷りをしまくっている。

2021年12月2日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。