Category: 日本語

今日はエジプトリバーヘンプ、通称セスバニア・セスバンを二本植えた。中型マメ科の木。Regenerations Botanical Garden / Kauai Food ForestのPaulから小さな種のパックをもらった。 その3本を発芽させて育て、今では植え替え用の芽が順調に伸びている。 ピジョンピーが好きな人なら、これはいわばピジョンピーのステロイド版。さやで小さな種のさやは食べられないけど、約59メートル以上すぐに育つし、ピジョンピーより風に強い。防風林やアレークロッピングにも向いている。 葉がいい感じに木漏れ日を作ってくれるので、カカオのための日陰や風よけが必要な場所にどんどん使っていきたい。 ビッグアイランド在住の友人でセスバニア・セスバンを育ててみたい人がいたら連絡ください!個人的には、森を育てるうえでとても便利な植物だと思う。 2021年1月27日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (26日目) | 次の日 (28日目) ▶

今日はイチジクの木を植えたけど、ここでは本当に定着させるのが難しい。今まで何度か試したけど、根が浸れるのをとにかく嫌う。排水が必要なので、この後擁壁を作る予定の斜面に植えてみた。穴はしっかり排水できるように掘って、火山砂で埋め戻して、コンポストもたっぷりあげた。これでだめならどうしよう。 これは友人Sandyから分けてもらった挿し木で増やしたBlack Mission品種。彼女のホノカアにある梅の木は10年以上になるけど、すごい量を実らせていて、ワイメアのMerriman’sレストランにも卸してるらしいから、きっと良い品種なんだろう! 2021年2月12日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (42日目) | 次の日 (44日目) ▶

今日はUH8とUH3、接木カカオをさらに二本植えた。育苗場を掃除・整理したら、植えられるカカオがさらに24本もあった!長年集めてきた植物の在庫が、ゆっくりと減っていくのが目に見えて分かるようになってきた。 スペースができたので、友人からもらった珍しいターメリックの品種も鉢植えした。 2021年2月28日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (58日目) | 次の日 (60日目) ▶

今日はピーナッツバターフルーツの木を植えた。道具系のネタ木というのは重々承知だけど、本当にどんな味がするのか兼味深い。ピーナッツバターとジャムの味とか。別の人は少しナッティーだけど青臭さが残るとも言ってた。 2021年1月28日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (27日目) | 次の日 (29日目) ▶

今日…というか今夕、またBlack Mission種のイチジクを植えた。 真夜中までに何か植えないとカボチャになっちゃうよとJuliaに言われた。 残り3時間、ギリギリ間に合った! 2021年2月13日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (43日目) | 次の日 (45日目) ▶

今日はマイレをたくさん植えた。レイ作りに使われる良い香りのネイティブツル。マイレの香りを嗅ぐと、卒業シーズンや結婚式、ハワイのメーデーのお祭りを思い出す。 小さいうちのマイレは本当に成長が遅くて、最初の1年では30センチぐらいしか伸びないらしい。ネットで調べたところ、プロの生産者は二本一組で植えて、互いに巻き付け合って支え合いながら縦に伸ばさせるのが好きらしい。なんかいい話だなあ。 2021年3月1日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (59日目) | 次の日 (61日目) ▶

今日はカヴァ(kava)の木を6本植えた。ハワイのネイティブな薬用植物で、こちらでは「awa」と呼ばれている。根をすりつぶして汁をこし、水と割って飲むんだけど、味は基本的に土。 でも麻痺感のある効果を目当てに好きな人もいる。飲むと口の中から痺、そして最終的には全身がリラックスしていく感覚。以前読んだ本によると、ハワイの首長たちは大事な会合の前に儀式としてawaを飲んで、場を落ち着かせていたらしい。 カヴァにはカヴァラクトンという成分が含まれていて、不安を軽減する作用が研究されているらしい(これは完全にグーグルで調べた)。 アルコールやオピオイドの代替としては優秀だが、アルコールと一緒に飲むのは絶対ダメだし、飲みすぎは(他の何でも同じだけど)育に悪い。 カカオの間にカヴァを植えていっているんだけど、隙間をうまく埋めてくれていい感じ。今は10株くらい収穫待ちの状態! 2021年1月29日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (28日目) | 次の日 (30日目) ▶

今日はBlack Mission種のイチジク3本目を植えた。みんなハッピーバレンタインデー! 2021年2月14日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (44日目) | 次の日 (46日目) ▶

今日はまたカカオの木を植えた。これで全部で118本目。約6年前、何をメインの作物にするか迷っていた時、Juliaが冒談で「チョコレートでも育てようか」と言った。 最初はカカオを育てて、発酵させて、乾燥させて、焦いて、チョコレートにするなんて手間がかかりすぎると思った。でも調べれば調べるほど「やってみない手はないな」と思えてきた。 誰だってチョコレートは好き。 カカオは熱帯の食用林の下層にぴったりの、日陰を好むコンパクトな木。しかもこの木のおかげで、他のすべてを育てる余裕も生まれる! 2021年3月2日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (60日目) | 次の日 (62日目) ▶

今日はローリエの木を植えた。できるだけ小さくこんもりと育てたい。うちはすでに実をつけているクローブの木と、若いシナモンの木があって、ブラックペッパーとバニラはまだ花が咲いていない。 カルダモンを植える場所もまだ見つけないし、ナツメグとオールスパイスの木も探している最中。どこかで手に入る場所を知ってたら…教えてほしい! 2021年1月30日に投稿。Ha’a Chocolateの食用林を記録した、日々の植栽日記の一部です。 ◀ 前の日 (29日目) | 次の日 (31日目) ▶